Watum heißen Maultaschen Maultaschen?
Hallo,
Watum heißen die Maultaschen eigentlich Maultaschen?
Frage von
heini
erstellt am Freitag, 1. April 2011
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2 Antworten zu: Watum heißen Maultaschen Maultaschen?
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Das hat schon mit dem "Maul" (derb) zu tun. Maultasche ist ein Begriff aus der Kochkunst;sie ist eine kleine,mit Fleisch,Käse oder Spinat gefüllte Tasche aus Nudelteig.Es ist eine Spezialität aus Schwaben;landschaftlich heißen sie auch "Herrgottscheißerlen". Maultaschen sind also Ravioli-ähnliche Teigtaschen-nur wesentlich größer- mit einer Füllung aus Fleischbrät,Weißbrot,Speck,Petersilie,Spinat,Zwiebeln und diversen Gewürzen. Englisch heißen sie übrigens "mouthpockets".
beantwortet von 
erstellt
am Freitag, 1. April 2011
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Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene Legenden.
