Was bewirkt Kümmel?
Wer kann mir sagen, wie Kümmel auf den Körper wirkt.
Frage von
wunschel
erstellt am Dienstag, 24. Mai 2011
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2 Antworten zu: Was bewirkt Kümmel?
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Kümmel auch Wiesenkümmel oder Gemeiner Kümmel, ist eines der ältesten Gewürze in der Familie der Apiaceae, also Doldenblütler. Als medizinische Bedeutung hat Kümmel in der Naturheilkunde eine appetitanregende Wirkung. Die Verdauung von fetten und blähenden Speisen wird unterstützt, und bei Krämpfen und Koliken der Verdauungsorgane wirkt Kümmel lösend. In Säckchen gefüllte Kümmelfrüchte werden auch zur Linderung von Rheuma und Zahnschmerzen eingesetzt. In der Volksmedizin wird Kümmel zusätzlich von stillenden Müttern angewendet, um die Milchproduktion zu fördern. Auch bei Husten oder Monatsbeschwerden (Menstruation) kann Kümmel verwendet werden.
beantwortet von 
erstellt
am Dienstag, 24. Mai 2011
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Kümmelfrüchte sowie das daraus gewonnene ätherische Öl haben nachgewiesenermaßen antibakterielle Eigenschaften.
Neben der Wirkung gegen Bakterien wie Staphylococcus aureus, E. coli und Shigellen, wirkt Kümmel auch gegen das Bakterium Helicobacter pylori, das eine der Hauptursachen für Geschwüre des Magens und des Zwölffingerdarms ist.
Ferner hat Kümmel auch krampflösende, verdauungsfördernde und blähungshemmende Wirkung, die ebenfalls auf das ätherische Öl zurückgeführt wird.